Alle Inhalte zum Thema "Lebensmittel"

Materialien: Klima und Ernährung

19. Januar 2012
Fleisch kommt aus dem Sueden (Eduardo Amorim/Flickr.com/CC BY-NC-SA 2.0)

Auch die Ernährung hat Auswirkungen auf den Klimawandel. Welchen Einfluss Lebensmittel auf das Klima nehmen hat verschiedene Ursachen. Welche Lebensmittel haben eine gute Klimabilanz, welche schaden eher dem Klima? Die Bildergalerie bietet einen Einstieg in den Themenbereich, verbunden mit Informationen und Fragen.

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Materialien: "Klimafreundlich einkaufen"

19. Januar 2012
Aufeinander gestapelte Käselaiber.

Das Arbeitsmaterial ist die Vorlage für einen "klimafreundlichen Einkauf". Darin werden verschiedene Produkte und Lebensmittel zum Ausschneiden aufgelistet. Die Schüler/-innen entscheiden durch Anordnung der Zettel, was sie "einkaufen" oder lieber nicht erwerben. Im Anschluss sammeln die Gruppen auf einem Plakat oder an der Tafel, welche Lebensmittel im "klimafreundlichen Einkaufskorb" gelandet sind oder eben nicht. Die Klasse bespricht, auf was sie künftig mehr achten wollen?

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Unterrichtsvorschlag: Lebensmittel und ihre Klimabilanz

19. Januar 2012
Weizenehren kurz vor der Ernte.

Die Lehrkraft bringt einen Korb mit verschiedenen Lebensmitteln mit. Zum Einstieg diskutiert die Klasse, woher die Lebensmittel kommen; was "drinsteckt" und ob sie im Moment wachsen oder vielleicht aus einem warmen Land importiert wurden. Im Anschluss vertiefen die Schüler/-innen das Thema anhand von Arbeitsmaterialien zum klimafreundlichen Lebensmitteleinkauf.

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Thema der Woche:

Materialien: Essen und Klimaschutz (SEK)

19. Januar 2012
Ein altes Bauernhofgebäude.

Was wir essen, wirkt sich auf das Klima und die Umwelt aus. Im Arbeitsmaterial sind Textausschnitte aus Medien zusammengestellt und mit Fragen ergänzt - beides zum Themenbereich Ernährung und Klima. Die Schüler/-innen erarbeiten in Gruppen das Material. Im Anschluss präsentieren sie ihre Ergebnisse per Stichpunkte an der Tafel oder Plakaten. Die Gruppen besprechen, auf was sie künftig häufiger achten wollen.

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Thema der Woche: Das Klima isst mit

19. Januar 2012
Auf einem Tisch stehen Teller mit Käse und Wurst.

Das Klima isst mit

Bei der Grünen Woche vom 20. bis 29. Januar 2012 steht ein Thema im Mittelpunkt, das wirklich alle angeht: unser Essen. Auch 2012 geht es auf der bekannten Berliner Messe unter anderem um Biolebensmittel und nachhaltige Landwirtschaft. Was hat unsere Ernährung mit Umweltschutz zu tun – und mit dem Klimawandel? Welche Faktoren nehmen Einfluss auf die Klimabilanz der Lebensmittel?

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Direkteinstieg:

Unterrichtsvorschlag: Klimafreundliche Ernährung

19. Januar 2012
Erdbeeren in einer Schale.

Die Klasse spürt anhand von Abbildungen und vorbereiteten Fragen den Zusammenhängen nach. Die Schüler/-innen vertiefen in Gruppen das Thema. Sie tragen dann ihre Ergebnisse zusammen und überlegen, was eine leckere und klimafreundliche Ernährung kennzeichnet.

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Thema der Woche:

Hintergrund: Ernährung und ihre Klimabilanz

19. Januar 2012
In einem Verbotsschild ist eine Kuh abgebildet.

Jede und jeder Deutsche verbraucht im Durchschnitt 500 Kilogramm Lebensmittel (ohne Getränke) pro Jahr – und trägt damit zum Ausstoß von Treibhausgasen bei.  Die jährlichen CO2-Emissionen durch Ernährung entsprechen der Größenordnung, die durch Verkehr verursacht wird. Lebensmittel haben unterschiedlichste Klimabilanzen, so dass Konsumenten beim Einkauf mitentscheiden können, wie klimafreundlich sie sich ernähren. Wie klimafreundlich Lebensmittel sind, hängt von verschiedenen Faktoren ab.

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