Gitte Hellwig, mycelia gGmbH, Illustration – Weg von Lebensmitteln aus der Landwirtschaft bis auf den Teller, CC BY-SA 4.0
Die Infografik zeigt den Weg von Lebensmitteln von Landwirtschaft mit Tieren und Pflanzen über Transport, Verarbeitung und Verpackung, Verkauf bis zum Zuhause, mit Hinweisen zu Treibhausgasemissionen in jedem Schritt.
Ursachen für Treibhausgasemissionen (Text in Wolken von links nach rechts):
- Kühe pupsen Treibhausgase. Die entstehen bei ihrer Verdauung. Auch über den Mist der Kühe gelangen Treibhausgase in die Luft.
- Ein Teil des Tierfutters wird im Ausland angebaut. Das Futter muss nach Deutschland transportiert werden. Der Transport verursacht Treibhausgase.
- Auch bei der Düngung mit künstlichen Düngern entstehen Treibhausgase auf den Feldern, aber auch bei der Herstellung in der Industrie.
- Maschinen in der Landwirtschaft verbrauchen Treibstoff und Strom.
- Einige Lebensmittel müssen gekühlt werden. Zum Beispiel Milch und Fleisch. Die Kühlung verbraucht Strom.
- Lebensmittel werden von den landwirtschaftlichen Betrieben abtransportiert. Mit dem LKW, Schiff oder mit dem Flugzeug. Das verursacht Treibhausgase.
- Bei der Verarbeitung und der Herstellung von Verpackungen in der Industrie wird Strom verbraucht.
- Der Einkauf mit dem Auto verbraucht Treibstoff und verursacht Treibhausgase.
- Kühlung und Zubereitung im Haushalt verbrauchen Strom.