Bioökonomie – Nachhaltige Alternative zur fossilen Wirtschaft?

In der Bioökonomie geht es zunächst darum, nachwachsende Ressourcen für die Wirtschaft zu nutzen. Ziel ist eine Kreislaufwirtschaft auf der Grundlage biobasierter Rohstoffe und Produkte. Für eine nachhaltige Ausrichtung müssen jedoch die Chancen für die wirtschaftliche Entwicklung mit dem Klima- und Umweltschutz verknüpft und benötigte Ressourcen nachhaltig produziert werden.

In der Politik und in verschiedenen Fachdiskursen wächst die Aufmerksamkeit für das Thema. Wegen des großen Potenzials ist das Wissenschaftsjahr 2020 der Bioökonomie gewidmet. Zudem hat das Bundeskabinett im Januar 2020 eine Bioökonomiestrategie verabschiedet. Vor diesem Hintergrund erlangen möglicherweise auch einige der mit der Thematik verknüpfte MINT-Fächer mehr Aufmerksamkeit.

Die Bioökonomie umfasst vielfältige Wirtschaftszweige und zugehörige Dienstleistungsbereiche. Dazu zählen insbesondere die Land- und Forstwirtschaft, Chemie und Pharmazie, die Nahrungsmittelindustrie, die industrielle Biotechnologie, die Kosmetik- sowie die Papier- und Textilindustrie.

Das Thema spricht damit sowohl Aspekte der Biologie als auch der Wirtschaft an. Bei einem Einsatz im Unterricht wird daher neben der Vermittlung naturwissenschaftlichen Wissens auch die ökonomische Bildung gefördert. Entsprechend flexibel können die Unterrichtseinheiten eingesetzt werden. Ziel der Einheiten ist es, den Schülern/Schülerinnen das Konzept der Bioökonomie zu vermitteln sowie die Potenziale und Grenzen zu reflektieren. Dabei können grundlegende Ansätze in Form einfacher Experimente selbst erprobt werden.

Sekundarstufe

Die Leitfrage für die Unterrichtseinheit lautet: Wie können biologische Ressourcen und Prozesse genutzt werden, um nachhaltige Produkte zu entwickeln?

Im Mittelpunkt steht dabei, dass die Schüler/-innen das Konzept der Bioökonomie kennenlernen sowie ihr Potenzial, aber auch die Risiken reflektieren. Sie entwickeln eine eigene Produktidee im Sinne einer nachhaltigen biobasierten Wirtschaftsweise und stellen diese vor.

Der Einsatz des Unterrichtsvorschlages bietet sich vor allem an in den Gesellschaftswissenschaften beziehungsweise den entsprechenden Vertiefungsfächern und Qualifikationsbereichen oder im Politikunterricht. Darüber hinaus eignen sich die Fächer Sozialwissenschaften, Wirtschaft oder Geografie. Auch der Einsatz in den naturwissenschaftlichen Fächern der Biologie und Chemie ist möglich.

Anknüpfungspunkte bestehen auch für das Fach Ethik beziehungsweise Philosophie. Die Unterrichtseinheit eignet sich ebenfalls für jahrgangs- oder fächerübergreifende Ansätze, zum Beispiel in Form von Projekten.

Grundschule

Die Leitfragen für die Unterrichtseinheit lauten: Was ist der Unterschied zwischen Plastik und Bioplastik? Wie können Biomaterialien helfen, umweltfreundliche Produkte herzustellen?

Im Mittelpunkt steht dabei ein Experiment, bei dem die Schüler/-innen selbst Bioplastik herstellen. Dadurch wenden die Schüler/-innen grundlegende Verfahren aktiv an. Bei einer anschließenden Diskussionsrunde besprechen sie die Chancen und Risiken einer biobasierten Wirtschaftsweise.

Der Unterrichtsvorschlag kann vor allem im Sachunterricht umgesetzt werden. Hier sind unter anderem die Themenbereiche Partizipation und gesellschaftliches Leben, Konsum oder Umwelt und Umweltschutz zu nennen. Auch sind fächerübergreifende oder projektorientierte Arbeiten mit dem Fach Deutsch oder Kunst denkbar. Durch die praktische Umsetzung eines Experiments ist der Unterrichtsvorschlag handlungsorientiert.

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